食材明细
- 超辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油泼面的做法步骤
-
1切葱末、蒜末，火腿肠切丁 -
2煮面捞出
-
3放入葱末、蒜末、火腿肠丁、辣椒粉、盐、鸡精。
-
4炒锅中加葵花油加热，放置到60度左右，汤勺浇在蒜末、葱末、辣椒粉上
-
5搅拌均匀，开吃
小窍门
油温不能过高，过高会使辣椒粉焦糊，影响口感
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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