食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香素鸡的做法步骤
-
1黑木耳泡软，加少许面粉抓洗干净，沥干水分。 -
2香葱切段。大蒜拍扁稍微切几下，留出一小部分大蒜，生姜切末备用。
-
3用生抽，香醋，酱油按1：1：0.5兑好，加入适量水稀释。
-
4锅中倒油，烧热，转小火，倒入葱姜蒜炒香。
-
5加入适量郫县豆瓣酱，炒出红油。
-
6倒入炸素鸡和黑木耳翻炒均匀。
-
7倒入兑好的调味汁。
-
8加入适量糖，搅拌均匀。
-
9开中小火煮至汤汁快要收干时，倒入预留的大蒜碎，搅拌均匀。
-
10出锅后，装盘，撒上适量葱花。
小窍门
调料里已含盐，可以根据自己的口味加或不加盐。
素鸡我买的是炸好的，也可以买回来自己炸或者煎，想吃得更健康可以直接将素鸡切片来炒。
素鸡我买的是炸好的，也可以买回来自己炸或者煎，想吃得更健康可以直接将素鸡切片来炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
儿童
老人
川菜
秋季食谱
午餐
- 葡萄干排包
- 沙爹羊肉—自动烹饪锅食谱
- 无锡排骨—自动烹饪锅食谱
- 白菜香干炒千张
- 糖醋排骨
- 甜辣排骨—自动烹饪锅食谱
- 酱焖排骨
- 苋菜猪肉大包子
- 红烧鱼—自动烹饪锅食谱
- 老鹅炖山药
- 红丝绒奶油夹心蛋糕
- 胡萝卜香菇焖饭
- 彩椒辣炒鱿鱼仔圈
- 皮蛋瘦肉粥
- 无辣不欢-----------湖南薰肠炒红菜苔
- 自制牛肉干
- 鸡丝沙拉
- 沙茶鸡肉焖土豆
- 打卤面
- 蔓越莓燕麦饼干
- 黄焖排骨
- 紫青菜炒年糕
- 虾油扒娃娃菜
- 小巧可爱的糖霜饼干
- 白菜馅猪肉粉条蒸大包
- 旁搜什么什么的成语
- 旁搜博采
- 旁搜远绍
- 旁摇什么什么的成语
- 旁摇阴煽
- 旁收什么什么的成语
- 旁收博采
- 旁敲什么什么的成语
- 旁敲侧击
- 旁文什么什么的成语
- 旁文剩义
- 旁枝什么什么的成语
- 旁枝末节
- 旁求什么什么的成语
- 旁求俊彦
- 庚申七月十一日由寿兴沙渡江泊舟叚山下（清·谢蕙）
- 庚申七月自桂归资寿作（宋·李曾伯）
- 庚申上巳（宋·陈傅良）
- 庚申下第后入内阁供职（清·陈维英）
- 庚申东园花发二首（宋·杨万里）
- 庚申二月金左临招集钟山造林场余与冯蒿叟同（清末近现代初·陈三立）
- 庚申元夕仁常招饮灯市酒楼同王无近章甫仲田（明·范景文）
- 庚申元夜雨（明·苏升）
- 庚申元日作（近现代·黄侃）
- 庚申元日口号六首（宋·陆游）
- 庚申元日彭城（明·尹台）
- 庚申元日试笔（明·张萱）
- 庚申元日试笔（明·韩日缵）
- 庚申元日（宋·王炎）
- 庚申元日（宋·黄公度）
- 高职英语综合教程(上高职高专国家示范性院校课改教材)
- 高职英语综合教程(下高职高专国家示范性院校课改教材)
- 高等数学(上高职高专公共基础课十二五规划教材)
- 国际金融(经管类高等学校应用型十二五规划教材)
- 供应链管理(高职高专物流管理类十二五系列教材)
- 仓储管理实务(高职高专物流管理类十二五系列教材)
- 现代雷达系统分析与设计
- 最优化方法(研究生系列教材)
- 中国-东盟商务英汉口译阅读教程
- 电气控制及可编程控制器应用(高职高专国家示范性院校机电类专业课改教材)
- NX8数控铣编程简明教程(高职高专机电类专业十二五规划教材)
- 单片机原理与应用(附光盘高职高专电子信息类专业十二五课改规划教材)
- 高频电路分析与实践(高职高专系列规划教材)
- MATLAB程序设计基础教程(高等学校电子信息类专业十二五规划教材)
- 统计与自适应信号处理(英文改编版国外电子信息类系列教材)