诗文 | 钵钵鸡 |
释义 |
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食材明细
钵钵鸡的做法步骤
小窍门
煮菜的时候分批次加入,先煮不易熟的,不用煮太久,八分熟就行,以免把菜煮烂。想要香麻味够足,建议大家用“友加藤椒油”。这款钵钵鸡不算太辣,只能说辣度适中,所以老人小孩都能吃的。如果想要味道更辣,也可以加一些小米辣在里面一起浸泡食用。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
小吃
川菜
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