“用花生酱代替黄油，花生的味道非常浓郁，相当好吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
花生牛奶面包的做法步骤
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11.将除黄油和花生碎外的主料揉至面团表面光滑，然后加入花生酱继续搅拌，直到花生酱被完全吸收，最后加入花生碎轻轻搅拌至花生碎均匀分布在面团中即可。 -
2基础发酵完成后，分割成5份，滚圆松弛15分钟。
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3将面团擀成椭圆形。
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4翻面，顺长将两边向中间对折。
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5再向中间对折，接缝处捏合起来。
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6捏好后翻过来。
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7依次做好其余4份面团。
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8做墨西哥面糊：黄油软化后加入糖打匀，分次加入鸡蛋液搅匀，筛入低筋面粉混合均匀。
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9最后发酵至两倍大。
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10表面刷一层全蛋液，分别在每个面团上挤上4条墨西哥面糊，放入预热好的烤箱中层，上下火180度18分钟。
小窍门
做墨西哥面糊时，要注意蛋液要一点点往黄油里加，不然容易油水分离。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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早餐