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诗文
萝卜丁
释义
“冬季必备下饭菜。”
食材明细
主料
白萝卜
一个
辅料
盐
40g
红辣椒粉
40g
中辣 口味
其他 工艺
一天 耗时
简单 难度
萝卜丁的做法步骤
1
白萝卜洗干净。
2
去掉头尾。
3
切成大片。
4
切成条。
5
放在外面晒。
6
晒一天就差不多干了。收回来。
7
用手来回揉,揉出水分。
8
放清水里洗干净。
9
重新晾起来。晒到表皮没有生水就好了。
10
撕成一条一条放进大碗里。
11
撒上盐。
12
撒上辣椒粉。
13
充分拌匀。
14
放入小碗,用保鲜膜盖好,放入冰箱慢慢吃。
小窍门
如果晒一天没晒干可以接着晒就不要收,放在外面晾着就可以了。
使用的厨具:其他
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/5/19 15:57:36