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诗文 萝卜丁
释义
萝卜丁的做法
“冬季必备下饭菜。”

食材明细

主料
  • 白萝卜 一个
辅料
  • 盐 40g
  • 红辣椒粉 40g
  • 中辣 口味
  • 其他 工艺
  • 一天 耗时
  • 简单 难度

萝卜丁的做法步骤

  • 萝卜丁的做法步骤：1
    1
    白萝卜洗干净。
  • 萝卜丁的做法步骤：2
    2
    去掉头尾。
  • 萝卜丁的做法步骤：3
    3
    切成大片。
  • 萝卜丁的做法步骤：4
    4
    切成条。
  • 萝卜丁的做法步骤：5
    5
    放在外面晒。
  • 萝卜丁的做法步骤：6
    6
    晒一天就差不多干了。收回来。
  • 萝卜丁的做法步骤：7
    7
    用手来回揉，揉出水分。
  • 萝卜丁的做法步骤：8
    8
    放清水里洗干净。
  • 萝卜丁的做法步骤：9
    9
    重新晾起来。晒到表皮没有生水就好了。
  • 萝卜丁的做法步骤：10
    10
    撕成一条一条放进大碗里。
  • 萝卜丁的做法步骤：11
    11
    撒上盐。
  • 萝卜丁的做法步骤：12
    12
    撒上辣椒粉。
  • 萝卜丁的做法步骤：13
    13
    充分拌匀。
  • 萝卜丁的做法步骤：14
    14
    放入小碗，用保鲜膜盖好，放入冰箱慢慢吃。

小窍门

如果晒一天没晒干可以接着晒就不要收，放在外面晾着就可以了。
使用的厨具：其他
所属分类： 热菜   家常菜  
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更新时间：2026/7/20 18:09:19