诗文 | 韭菜鸡蛋馅饼 |
释义 |
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食材明细
韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤
小窍门
1、面粉的吸水性不同,根据自家面粉的吸水性加入液体的量,面粉与水的比例是1斤面6两水。
2、现在韭菜的水分不大,所以我直接拌馅了。 3、馅饼要中火烙制,两面金黄时即成熟。 4、和好的面团要经过20分钟的醒面,再包馅饼。 5、没有虾皮,可以不放。
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
主食
面食
家常菜
饼
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