“包菜最普通的吃法，要算是炒素。在包菜中放入胡萝卜和黑木耳后，其色泽更艳丽，可以增进食欲。因为胡萝卜里含有丰富的胡萝卜素，营养价值高，能增强人体的抵抗力。而黑木耳具有益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气、镇静止痛等功效。所以尤其上了年纪更要注意饮食健康。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
手撕包菜的做法步骤
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1包菜洗净，用手撕成片。 -
2胡萝卜洗净，切片。 -
3黑木耳泡软，洗净。 -
4锅热油，放入胡萝卜煸炒一会。 -
5接着放入包菜和黑木耳。 -
6翻炒煸透，放入适量盐，开后焖烧3分钟。 -
7然后放入辣酱，翻匀继续焖烧1分钟。 -
8最后撒入鸡精，装盘出锅。
小窍门
1.黑木耳一定要事先用冷水至少泡发3小时。
使用的厨具：炒锅
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