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诗文
紫薯饼干
释义
食材明细
主料
低粉
150G
紫薯
150G
黄油
100G
辅料
糖粉
40G
甜味 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
紫薯饼干的做法步骤
1
紫薯去皮切片,隔水蒸熟
2
紫薯放在保鲜袋里,用擀面杖按压成紫薯泥,黄油隔水融化,加入紫薯泥、糖粉,搅拌均匀。在紫薯泥内加入过筛的低粉,搅拌均匀。
3
把和好的紫薯泥擀成片状,厚度大约为0.5厘米左右,用饼干磨具按压成型。烤盘中铺上锡纸,刷适量油,放入饼干
4
上下火180度20分钟
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/17 7:22:07