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诗文 梅菜扣肉饼
释义
梅菜扣肉饼的做法
“酥香辣脆,好吃到爆哦”

食材明细

主料
  • 梅干菜 适量
  • 五花肉 适量
  • 辣椒 适量
辅料
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

梅菜扣肉饼的做法步骤

  • 梅菜扣肉饼的做法步骤:1
    1
    用泡打粉活好面团醒十五分钟左右。
  • 梅菜扣肉饼的做法步骤:2
    2
    五花肉切成丁备用。
  • 梅菜扣肉饼的做法步骤:3
    3
    葱姜辣椒切成小块备用。
  • 梅菜扣肉饼的做法步骤:4
    4
    放盆里?盐味精醋生抽老抽搅拌均匀备用。
  • 梅菜扣肉饼的做法步骤:5
    5
    边薄中间厚这样擀的薄薄的,好不会太烂。
  • 梅菜扣肉饼的做法步骤:6
    6
    双面金黄即可。

小窍门

梅干菜用开水冲泡过好几次,所以要加适量的白醋,不然就没有什么味道了。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/19 6:14:13