食材明细
- 咸香 口味
- 烩 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
金汤虾球烩豆腐的做法步骤
-
1准备好所有食材。 -
2大虾去壳取虾线洗净，豆腐切小块，蛋黄压碎。 -
3起锅烧油下入虾仁。 -
4炒成虾球盛出备用。 -
5起锅烧油下入压碎的蛋黄翻炒。 -
6加半碗水，加姜末，葱末。 -
7加盐，鸡精，胡椒粉调味。 -
8下入豆腐小火煮五分钟。 -
9放虾仁煮一分钟。 -
10煮制汤汁浓稠即可。 -
11出锅装盘完成。
使用的厨具：炒锅
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