“家常菜---鲜菇日本豆腐”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
海鲜菇日本豆腐的做法步骤
-
1日本豆腐去掉包装，切成小段。 -
2沾上淀粉。
-
3不粘锅加入少量油，放入豆腐煎制。
-
4翻面煎至两面焦黄。
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5煎好取出。
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6海鲜菇剪掉根部洗净。
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7锅里油热加入葱花炒香。
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8加入海鲜菇翻炒。
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9加点味极鲜酱油翻炒。
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10炒至海鲜菇变软加入煎好的豆腐翻炒。
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11加入香菜翻炒两下关火。
-
12加入盐调匀即可。
小窍门
煎豆腐时注意调整火候，以防煎糊了。
使用的厨具：不粘锅
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