“一直想给宝宝做点肉松吃，正好冰箱里有块肉，冻了一天了，拿来试试手，首先查了下菜谱，然后综合了一下，做出了这款原味肉松，没想到非常成功，还没有出锅，宝宝已经在嚷嚷：好香，我要吃！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 酥 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
美味肉松的做法步骤
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1葱、生姜、八角、桂皮、香叶洗净放入电饭锅中 -
2猪瘦肉解冻后切成小块
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3将切好的猪肉块放入电饭锅中，加入一勺料酒，再加入适量开水，开水量以没过猪肉块为宜
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4盖上电饭锅，按下煮饭键，大约煮一个小时就可以了
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5大约一小时后，用筷子能在猪肉块上扎出洞来，就可以了
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6把煮熟的肉块夹出装盘，放在一旁晾凉
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7用筷子扎成小块，这步其实用扞面杖更好，把肉压得越细越好，后面炒制的时候会更轻松
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8炒锅烧热，放少量玉米油，其它油也可以的，小火，把肉丝倒入锅中，加入盐和白糖不断翻炒
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9这个翻炒的过程是最累的，因为肉丝不够细，要不断用锅铲去压碎，十分的费力，下次做一定把肉磙碎了再下锅炒，这是炒了大约十分钟的样子
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10炒了大约二十分钟的样子，终于可以出锅了
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11装在碗里，来张美美的成品图
使用的厨具：电饭煲、炒锅
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