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诗文	鸡排饭
释义	食材明细 主料 鸡腿大蒜 3个 红萝卜 半个 青菜 50克 干木耳 少量 辅料 酱油 适量 大蒜 适量 姜 2片 小辣椒 2个 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 鸡排饭的做法步骤 1 准备食材 2 鸡腿3个，解冻 3 铺料 4 菜切洗备用 5 鸡腿去骨头 6 加入蒜，姜，辣椒，酱油，盐，蠔油适量，根据个人口胃添加 7 鸡腿肉淹20分钟 8 锅下油把鸡肉煎熟 9 鸡排上盘 10 把锅里剩下的油汁加入青菜炒熟 11 青菜上盘 12 最后装饭，香喷喷的鸡排饭上桌啦 小窍门 鸡排要淹入味才好吃，鸡排煎十几分钟熟就可以了，不要煎太老影响口感！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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