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诗文	家常菜。荔枝肉
释义	食材明细 主料 猪肉 500g 辅料 土豆 500g 配料 番茄酱 适量 鸡精 适量 盐 适量 糖 适量 原味 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 荔枝肉的做法步骤 1 准备材料，猪肉和土豆。（一般是选用五花肉，不喜欢肥肉，就改成全瘦肉）根据自己的喜好挑选。 2 肉切块或者切片都行。（加入鸡精，盐，少许糖） 3 将肉搅拌均匀封上保鲜膜放入冰箱腌制。土豆削皮，洗干净。 4 土豆切块。 5 油烧热后，把土豆放进去炸。 6 适当搅拌，让土豆不粘锅。熟后捞起。 7 把冰箱腌制的肉拿出来，加入淀粉。（可多可少，一般加多点好） 8 搅拌均匀。 9 热油下锅。 10 熟后捞起。 11 锅内留少许油，加入水，番茄酱，鸡精，盐，糖，适量。 12 水烧开后，加入炸好土豆和肉。 13 稍煮片刻 14 完成出锅。（成品） 使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅 所属分类： 私房菜
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