“1、牛腩中孜然喷鼻，土豆里软糯即化，下饭神器土豆焖牛腩
2、使用美思工房威捷朗304三层不锈钢无涂层炒锅，可让牛腩快速熟透，美味不久等，土豆保持鲜嫩营养不焦糊，营养升级”
食材明细
- 孜然 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
土豆焖牛腩的做法步骤
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1姜、蒜切片，小米椒、大葱切小段，土豆、牛腩切块备用 -
2热锅中倒入适量油，放入姜蒜、大葱、小米椒、花椒及八角，翻炒爆香
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3加入牛腩翻炒，加入适量热水，没过牛腩表面，盖上锅盖焖煮20分钟
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4开盖后加入土豆翻炒片刻
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5放入适量水后加盖，焖煮15分钟
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6开盖后加入少许盐，搅匀收汁后即可出锅
小窍门
1、牛腩焖煮时间可根据切块和火候大小适当延长或减短，土豆亦然
2、使用美思工房威捷朗304三层不锈钢无涂层炒锅，可让牛腩快速熟透，美味不久等，土豆保持鲜嫩营养不焦糊，营养升级
2、使用美思工房威捷朗304三层不锈钢无涂层炒锅，可让牛腩快速熟透，美味不久等，土豆保持鲜嫩营养不焦糊，营养升级
使用的厨具：焖烧锅、高压锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜