“这个季节市场上有种圆圆的小土豆，煮熟用少量油煎一下，洒上孜然非常美味”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
孜然香煎小土豆的做法步骤
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1小土豆洗净放冷水中煮，水开煮10分钟捞出 -
2趁热把皮去掉
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3用刀轻轻压扁土豆
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4平底锅倒入少量油，把土豆放入小火煎至两面金黄
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5葱蒜切碎，锅里倒入少量油爆香葱蒜
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6放入土豆，洒上孜然粉，少许盐翻炒均匀，出锅，香喷喷的小土豆
小窍门
1、土豆的大小不要超过3厘米，大了不容易操作
2、孜然的量根据个人喜好增减
3、也可以用电饼铛煎
2、孜然的量根据个人喜好增减
3、也可以用电饼铛煎
使用的厨具：平底锅
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