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诗文	红萝卜炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 红萝卜 一根 小葱 适量 鸡蛋 2个 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 十三香 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 红萝卜炒鸡蛋的做法步骤 1 红萝卜洗干净先切薄片再切丝小葱洗干净切段状备用 2 鸡蛋打入碗中备用 3 锅里适量油烧七成热时倒入鸡蛋煎至成块状锅里有少许油再直接倒入红萝卜丝进行翻炒再放入盐鸡精十三香翻炒均匀 4 出锅装盘将葱段切碎洒在菜上面点缀即可食用 小窍门 红萝卜透甜味 盐要放的适当 倒入红萝卜时容易粘锅所以提醒朋友们记得加入少量的开水 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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