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诗文
玉米三角欧包
释义
“外脆里嫩的欧包,很好吃”
食材明细
主料
玉米
80克
清水
110克
辅料
高筋粉
260克
橄榄油
20克
盐
3克
鸡蛋液
30克
干酵母
3克
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
高级 难度
玉米三角欧包的做法步骤
1
玉米加入清水搅打一分钟,不用太细才有口感哦
2
把液体材料通通放入面包机桶
3
启动和面,和一个程序即可
4
装入保鲜袋,放冰箱冷藏发酵一夜
5
第二天取出排气滚圆
6
分成四份
7
擀成圆形
8
收起三边,排净里面的空气,捏紧收口
9
收口朝下放置,用刀片切出叶子埂
10
发酵至2倍大小后,烤箱220度预热,喷入适量蒸汽后,放入烤箱中下层,烤23分钟即可
11
成品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 早餐
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更新时间:2025/3/18 20:20:55