食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉焖平菇的做法步骤
-
1将肉切成片，用料酒、淀粉抓匀。 -
2平菇洗后撕成大块。 -
3锅入油，四五成热时下入肉片滑炒。 -
4入葱蒜片，将肉片炒至发白。 -
5加入适量水，盐、高汤精、胡椒粉入平菇同炖。 -
6中火大约十分钟时间，至平菇软嫩。 -
7关火后加入香菜段、几滴香油出锅即可。
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