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诗文 凉拌红薯叶
释义
凉拌红薯叶的做法
“红薯叶炒着吃很好吃,而且它的营养很丰富,含有维生素ABCD……(这里就不一一列举了!)这次来做一下凉拌的,夏天嘛凉拌菜?很不错滴!”

食材明细

主料
  • 3-4瓣
  • 豆瓣酱 1匙
  • 红薯叶 一斤
  • 老干妈 1匙
辅料
  • 酱油 少许
  • 适量
  • 花生油 1匙
  • 少许
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

凉拌红薯叶的做法步骤

  • 凉拌红薯叶的做法步骤:1
    1
    将红薯叶去蒂摘断洗净备用
  • 凉拌红薯叶的做法步骤:2
    2
    材料准备
  • 凉拌红薯叶的做法步骤:3
    3
    大蒜剁碎
  • 凉拌红薯叶的做法步骤:4
    4
    将剁细的大蒜放入碗内,加入老干妈(喜辣的可以多放点)豆瓣酱,盐,酱油,醋,花生油(也可用花椒油或辣椒油,个人喜欢)。备用
  • 凉拌红薯叶的做法步骤:5
    5
    红薯叶用开水焯一遍,捞起摊凉备用
  • 凉拌红薯叶的做法步骤:6
    6
    将事先调好的酱料,倒入盛红薯叶的碗内,搅拌均匀即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜  
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更新时间:2025/3/15 11:14:06