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诗文 熊掌雪糕
释义
熊掌雪糕的做法
“最近天气都在35度以上,太适合吃雪糕啦!坐在屋里,一边吹着空调一边啃着熊掌雪糕真是惬意舒适哦!一款解暑又可爱的熊掌雪糕献给大家!希望在这酷热的天气里带给大家一丝丝凉意。我这款雪糕没有放奶油,适合爱吃雪糕又怕胖的朋友们。”

食材明细

主料
  • 牛奶 180克
  • 可可粉 1汤匙
  • 玉米淀粉 1汤匙
辅料
  • 熊掌雪糕模具 2个
  • 雪糕棍 2根
  • 奶香 口味
  • 其他 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

熊掌雪糕的做法步骤

  • 熊掌雪糕的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 熊掌雪糕的做法步骤:2
    2
    称取180克牛奶倒入锅里,加一汤匙玉米淀粉,将二者搅拌均匀至无干粉颗粒
  • 熊掌雪糕的做法步骤:3
    3
    开小火加热(加热时要不停地搅拌,防止糊锅)至冒大泡后关火并将锅离火。
  • 熊掌雪糕的做法步骤:4
    4
    舀3汤匙煮好的牛奶放入碗内,加入可可粉搅拌均匀至无干粉颗粒
  • 熊掌雪糕的做法步骤:5
    5
    将拌好的牛奶可可混合物用汤匙舀入消毒过的熊掌模具底部,入冰箱冷冻15分钟
  • 熊掌雪糕的做法步骤:6
    6
    15分钟后取出模具,插上雪糕棍,加入步骤三冷却的牛奶糊,再次入冰箱冷冻至硬即可取出脱模食用
  • 熊掌雪糕的做法步骤:7
    7
    成品

小窍门

1.脱模时先活动下雪糕模具,将雪糕往上顶出,再将雪糕棍轻轻地往前推即可取出;
2.可可粉可用融化的黑巧克力代替
使用的厨具:其它、煮锅
所属分类: 冰品   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/10 13:12:43