“特别爱吃水煎包，尤其是青椒馅的，特别清香，喜欢的看看：”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
青椒馅水煎包的做法步骤
-
1将面粉，白糖，泡打粉放面包机里面，酵母和温水（和体温一样的温度）混合，然后倒面包机里面，启动面包机和面程序和面 -
2和好面团，放面包机里面备用
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3猪肉绞馅
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4青椒切好
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5将青椒和肉馅，加盐和调馅香，生抽拌好，加适量的油拌一下
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6将面团搓条
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7揪剂子
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8擀皮包馅
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9包好成型
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10准备一勺陈醋和一大勺淀粉，加适量清水搅匀备用。（这样煎的包子金灿灿）
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11锅里加底油，将包子摆好，盖盖，小火
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12包子发起来之后，大火，加陈醋汁，如图，继续盖锅盖
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13汤汁收干就可以了
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14盛出
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15掰开
小窍门
放锅里的时候，最开始一定要小火，这个时候，是让包子发酵的时间，也是让包子慢慢成熟的时间。
使用的厨具：面包机、不粘锅
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