食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
白巧克力乳酪蛋糕的做法步骤
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1先将用于蛋糕底的黄油融化，将饼干压成饼干碎，并放入模子中，加入融化的黄油，用手压紧，放在冰箱备用；
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2将奶酪中加入砂糖隔水融化备用；
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3将白巧克力隔水融化备用；
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4将淡奶油加入到融化了的奶酪中，搅拌均匀；
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5将蛋黄和蛋白分别加入，每次都要搅拌均匀；
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6加入融化了的白巧克力，充分搅拌均匀；
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7将蛋糕糊倒入模子中，烤箱170°预热，中层28分钟，出炉以后待凉脱模，放入冰箱中冷藏更美味。
使用的厨具：电烤箱
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