“一家三口看着电视，吃着香喷喷的手撕包，幸福就是如此！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
手撕包的做法步骤
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1准备好所有的材料，其中45g的黄油先放入冰箱以免化掉 -
2除黄油以外揉成光滑的面团，然后加入15G黄油继续揉至可以出薄薄的膜，放入冰箱冷藏十分钟擀开，大小要包住黄油 -
3把45g的黄油擀成可以被面团包住的正方形 -
4包住黄油后擀成长方形，然后三次折叠，三次旋转90度后放入冰箱冷藏15分钟继续三折三转，这样做是为了黄油和面团不重合，要不就没有手撕的效果了 -
5擀开的面团竖切开，分成两份 -
6将竖切好的面团摞起来，切口向上整理成M形 -
7放入六寸的心型蛋糕模具 -
8放温暖处发酵两倍大 -
9放入预热好的烤箱，190度上下火15分钟即可 -
10烤好的手撕包，真香啊！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙