“苦瓜可以退火氣，鳳梨有豐富的維生素及酵素，鳳梨的甜味蓋過苦瓜的苦味，吃起來一點也不苦反而有香甜的鮮味，是夏日的一道非常可口的湯品”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜凤梨鸡汤的做法步骤
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1土雞川燙備用 -
2將川燙好的雞肉及鹹鳳梨放入一鍋滾水煮20分鐘 -
3加入事先切好的苦瓜及鳳梨一起再滾10分鐘，再加入適量的鹽即可
小窍门
鹹鳳梨本身有鹹味了所以記得鹽一定要少，不必放味精就很清甜，更健康
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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夏季食谱