“母亲节献礼~
在这样的节日里，
为了辛勤的母亲，
动手动脑，
献上自己的诚意~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
天使蛋糕的做法步骤
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1准备所有材料。 -
2蛋白加入鲜榨柠檬汁和塔塔粉，打至软打发。
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3砂糖每次加一勺，直至加完，打至硬打发。
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4筛入蛋糕粉，分3次筛完。
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5搅拌均匀，不要过分搅拌。
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6倒入6寸模具中，用刮刀抹平表面，入烤箱177度30-40分钟，牙签扎入可以干净拿出即可出炉，倒扣，晾凉。
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7淡奶油加砂糖打发，分成小份，加入色素搅拌上色，裱花用。
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8我做了非常简单的裱花，浅蓝色的玫瑰，加上深色的小花，周围的燕麦巧克力，还不错吧~
小窍门
1.蛋糕是软的，奶油也是软的，所以加了一些酥脆的燕麦巧克力增加口感，越来越喜欢口感丰富的食物了~！
2.裱花我没有详解，所以大家开动思维，喜欢什么样子，就做出什么样子！
3.天使蛋糕热量很低，而且不会涨高很多，因此需要多大的蛋糕体，就在模具里放多少蛋糊，我用了4个小鸡蛋的蛋白，一个6寸的刚刚好。
2.裱花我没有详解，所以大家开动思维，喜欢什么样子，就做出什么样子！
3.天使蛋糕热量很低，而且不会涨高很多，因此需要多大的蛋糕体，就在模具里放多少蛋糊，我用了4个小鸡蛋的蛋白，一个6寸的刚刚好。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
小清新
儿童
下午茶