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诗文 杏仁小饼
释义
杏仁小饼的做法

食材明细

主料
  • 杏仁 80g用粉碎机打成粉末状
  • 无盐butter 60g
  • 粉糖 30g
  • 鸡蛋 1个
  • 低粉 100g过筛
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

杏仁小饼的做法步骤

  • 1
    把butter加粉糖,打到发白,有些cream状
  • 2
    然后把鸡蛋倒入,搅匀
  • 3
    接着把过筛好的面粉倒入,再加入杏仁粉,捏成面团,用保鲜膜包住,放冰箱冷藏室冷藏3-4小时,到有些硬再拿出。
  • 4
    冷藏过后的面团,整形,擀开成0.7cm的厚度,用饼干模压出自己想要的样子,再加些南瓜子仁做装饰。
  • 5
    烤箱预热180摄氏度,烤15-20分钟,中间注意,饼干表层微微上色就可以了。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/19 8:59:21