正宗鱼香肉丝的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	鱼香肉丝
释义	“一直都是只发美食随手拍，不爱发菜谱太麻烦，可是我觉得好吃的应该和大家分享，授人与鱼不如授人鱼鱼嘛，可能我做的不够好，抛砖引玉吧” 食材明细主料猪肉 300克胡萝卜一小根木耳适量青椒两根辅料醋适量郫县豆瓣酱一大勺糖适量盐适量鱼香口味炒工艺十分钟耗时普通难度鱼香肉丝的做法步骤 1 准备食材 2 炒锅放油烧热 3 煎香蒜粒，放入郫县豆瓣酱炒出红油后放入肉丝划散炒至发白 4 放入胡萝卜炒至断生 5 放入青椒 6 放入木耳翻炒均匀 7 倒入糖醋汁 8 顿时鱼香味就出来了，翻炒均匀，出锅！小窍门肉用干淀粉抓一下更嫩，出锅前再勾点水淀粉更好看使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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