食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
奶香辫子包的做法步骤
-
1采用后油法将材料A全部混合，揉成可拉出薄膜的面团，放置温暖处进行基础发酵
-
2约90分钟左右，待面团发酵至2到2.5倍大
-
3将面团分成9等份，滚圆后盖保鲜膜，松弛10-15分钟
-
4取一份面团整形成手指粗的长条，用三根长条编成辫子状，进行最后发酵
-
5等待最后发酵时做酥松粒，将糖粉、低粉、奶粉混合
-
6加入未经软化的黄油
-
7用手搓成细小颗粒状
-
8面包二次发酵约30分钟，发酵结束后刷全蛋液，撒上酥松粒烤箱180度预热，中层，上下火烤20分钟左右
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 橄榄油燕麦面包
- 蚝汁凤爪
- 酸辣茄汁面疙瘩
- 自制枇杷果酱
- 圆白菜猪肉馅盒子
- 鸡蛋苔条饼
- 枸杞酒酿香蕉羹
- 开洋尖椒炒老豆腐
- 酸奶葡萄干面包
- 黄瓜花炒鱿鱼
- 开洋五号菜汤面
- 菠萝果冻
- 鲜芋烧仙草
- 水果魔方
- 菠萝蜜麦芬蛋糕
- 混搭也美味【大对虾酱炒海鲜意面】
- 香酥蛋米饼
- 鸡蛋炒虾
- 自制椒盐
- 碧海慕斯蛋糕
- 腐乳美乃滋蔬菜沙拉 《茭白筍1》
- 炒酸菜
- 三杯鸡烧茭白笋
- 葱爆牛肉笋片《茭白笋3》
- 【BB的冰糕方子】薄荷油桃冰糕
- 什么什么覆餗的成语
- 什么什么覆，的成语
- 什么什么覈实的成语
- 什么什么见仁的成语
- 什么什么见光的成语
- 什么什么见几的成语
- 什么什么见到的成语
- 什么什么见古的成语
- 什么什么见喉的成语
- 什么什么见地的成语
- 什么什么见墙的成语
- 什么什么见大的成语
- 什么什么见天的成语
- 什么什么见山的成语
- 什么什么见广的成语
- 库区吟（当代·陈仁德）
- 库部闵员外还都（宋·宋祁）
- 应上人作法华佛事过余求颂为作短偈（宋·饶节）
- 应上人自开先寺来访因写诗为赠上人以大慧普（元末明初·王祎）
- 应东华宗兄吟秋命题用进退格（当代·陈忠平）
- 应举日寄兄弟（唐·朱可名）
- 应举早行（宋·缪蟾）
- 应举题钱塘公馆（唐·周匡物）
- 应乡试西上（清·金朝觐）
- 应仙寺（宋·韩淲）
- 应令咏舞诗（南北朝·刘遵）
- 应令咏舞诗（南北朝·王训）
- 应令水墨素馨扇面二首（宋·姜特立）
- 应令诗（南北朝·庾信）
- 应令诗（南北朝·庾肩吾）
- 自给自足生活简明指南(精)
- 牧区生态移民的生活变迁研究
- 张爱玲--花自飘零
- 落日与朝霞(杜涯诗选2007-2015)(精)
- 神笔马良/名著阅读力养成丛书
- 假如给我三天光明(附导读和试题无障碍阅读全本全译)/中小学必读丛书/会说话的名著
- 鼹鼠和宇宙飞船(经典版)/鼹鼠的故事
- 胡同蘑菇/零度城市研究系列
- 石黑一雄诺贝尔奖获奖演说(精)
- 智慧城市与产业创新
- 四季小巴掌童话(冬日的白蝴蝶全彩美绘版)
- 中药注射剂现代化生产原理与应用
- Spark权威指南(影印版)(英文版)
- 新民新风(宋美龄与近代中国社会改造)(精)/宋美龄与近代中国研究系列
- 现代中国的历程