食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1准备好食材。豆腐切成1cm见方小块，猪肉切末。 -
2水开，豆腐块热水焯1-2分钟，捞出控干水分。
-
3锅内油热，煸炒肉末，放入一袋超市买的麻婆豆腐料，没有的话用郫县豆瓣酱也可以，煸炒出红油。
-
4加水，放入豆腐，水量没过豆腐即可，我这个水有点多，就需要多炖一会儿收汤汁了。炖5-10分钟入味后，差不多汤汁与豆腐相比在三分之一以下时倒入水淀粉（即将1-2小勺淀粉在一点水里化开），边倒边搅拌，以免水淀粉结块。
-
5盛出盘，撒香葱碎即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
快手菜
儿童
老人
川菜
冬季食谱
宴客菜
晚餐
- 煎带鱼
- 南瓜吐司
- 酸菜鱼
- 转化糖浆
- 煎牛排
- 栗子发面饼
- 素颜下饭菜：西葫芦烩胡萝卜片
- 藜麦红薯轻食餐
- 凉拌皮蛋
- 蛋黄豆腐
- 黑木耳拌海蜇丝
- 茭白烧兰花豆腐干
- 豆豉蒸香菇排骨
- 龙骨萝卜汤
- 芹菜叶鸡蛋饼
- 酱焖海鲶鱼
- 青椒炒蛋
- 莲藕墨鱼筒骨汤
- 酸菜鱼
- 懒人版炖鸡块
- 米饭 羊肉烧麦
- 广式五仁月饼
- 丝瓜香芋虾米粥
- 小白菜肉包
- 苹果山药银耳羹
- grade tow
- gradient css
- gradient descent
- gradient vector
- grading policy
- grading system
- gradually withdraw crossword
- gradual process
- graduate assistantship
- graduate certificate
- graduated from
- graduated in
- graduated income tax
- graduate from high school
- graduate program
- 木兰花慢 珊儿弥月，赋怀素君（近现代·谢觐虞）
- 木兰花慢 瓶花论，效刘克庄体（清·顾太清）
- 木兰花慢 甘泉岩（宋·曾原郕）
- 木兰花慢 生日谢寄居见任官载酒三十七岁（宋·魏了翁）
- 木兰花慢 用长春真人韵（元·王丹桂）
- 木兰花慢 用陈参政送陈石泉韵（清·王士禄）
- 木兰花慢 用韩干闻喜亭柱间韵（宋·袁去华）
- 木兰花慢 甲寅三月中浣，邀楼大防、陈君举（宋·张镃）
- 木兰花慢 甲寅四月，客有自金陵来者，感（清·蒋春霖）
- 木兰花慢 留题济南北城水门（元·胡祗遹）
- 木兰花慢 癸丑年生日（宋·张镃）
- 木兰花慢 癸巳晚秋冼玉清教授南归过沪，赋（近现代·龙榆生）
- 木兰花慢 癸未五十六岁 挽豢龙（清末近现代初·刘永济）
- 木兰花慢 白莲（元·曹居一）
- 木兰花慢 石君属为俞逸仙明府题“卧游图册（清·萧恒贞）
- 围棋定式飞刀与陷阱宝典
- 围棋初级攻略宝典(段级位自测600例)
- 象棋杀法与残局功夫
- 围棋流行布局与定式宝典
- 单亲爱
- 地下铁
- 战魂(1武魂之门)
- 风声鹤唳
- 特种设备行政许可申请解析
- GB\T27301-2008食品安全管理体系肉及肉制品生产企业要求理解与实施(国家认证认可监督管理委员会推荐培训教材)
- GB\T27305-2008食品安全管理体系果汁和蔬菜汁类生产企业要求理解与实施(国家认证认可监督管理委员会推荐培训教材)
- GB\T27303-2008食品安全管理体系罐头食品生产企业要求理解与实施(国家认证认可监督管理委员会推荐培训教材)
- GB\T27306-2008食品安全管理体系餐饮业要求理解与实施(国家认证认可监督管理委员会推荐培训教材)
- 企业质量成本控制方法与实践(企业质量成本管理系列读物)
- 时光机(月光宝盒)