正宗青豆冬瓜肉片汤的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	青豆冬瓜肉片汤
释义	“天气闷热没胃口？来个清清淡淡的滚汤吧！” 食材明细主料冬瓜 300g 青豆 100g 瘦肉 100g 辅料姜 3片盐适量油适量米酒适量清淡口味煲工艺廿分钟耗时简单难度青豆冬瓜肉片汤的做法步骤 1 冬瓜去皮切块，瘦肉切薄片，青豆洗净，姜切片。 2 汤锅放4碗水，大火烧开。 3 倒入青豆和姜片，大火煮2分钟。 4 倒入冬瓜，大火煮5～8分钟至冬瓜透明。 5 倒入肉片，继续大火煮3分钟。 6 加少许盐调味。 7 上桌小窍门滚汤要全程保持大火，肉片最后下，方能保持汤的清淡和鲜甜。使用的厨具：汤锅所属分类：汤类
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