“罗宋汤(改良版),可以根据自己的喜好搭配蔬菜,第一次尝试做,孩子说味道比之前学校吃到的好吃,汤汁浓郁,牛肉酥烂,还有香芹特有的香味!”
食材明细
改良版罗宋汤的做法步骤
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1 备好食材:牛腩洗净切成块,加入适量盐,生抽,少许胡椒粉,适量花生油搅拌均匀腌制十分钟备用。
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8 待胡萝卜煮至变软后,放入香芹茎和西红柿继续煮十分钟。
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10 待汤汁煮至浓香时,放入适量盐,芹菜叶,再倒入薄芡调匀。
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小窍门
选用平底锅煮,方便放入食材,难熟的先煮,易熟的后放,味道也是不错的!
使用的厨具:炒锅
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