食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
莴笋炒肉丝的做法步骤
-
1备好食材。 -
2莴笋，红椒切丝。 -
3肉丝中加入少许的酱油，料酒，胡椒粉，盐用手抓匀打上劲，再加入适量的玉米淀粉搅拌再次打上劲，倒入少许油封住肉中的水分。 -
4葱姜切丝。 -
5坐锅点火倒油放入莴笋丝和红椒丝，大火翻炒，断生后盛出备用。 -
6另起锅，葱姜爆香。 -
7放入肉丝翻炒，翻炒一会儿后加入少许的生抽，蚝油。 -
8肉8成熟时放入莴笋和红椒翻炒，期间放入少许的盐，鸡精，点一点明油出锅。 -
9成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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