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诗文
百合炒彩椒
释义
“很有卖相的一款百合小菜”
食材明细
主料
鲜百合
60克
青椒
大半个
红椒
大半个
大玉米粒
适量
辅料
白醋
适量
白糖
适量
蘑菇精
适量
盐
适量
水淀粉
适量
姜
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
百合炒彩椒的做法步骤
1
青红椒洗净切块,百合取白色部分洗净。大玉米粒待用。
2
、百合加入有少许糖的沸水中焯10秒,然后过凉水,再沥干水分。把“调料”中的所有材料混匀调成味汁。
3
锅入油,爆香姜片,然后放入青红椒大火快炒。淋入调好的味汁快速炒匀。倒入百合和玉米粒,翻炒片刻即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/3/17 9:44:22