食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炸酱面的做法步骤
-
1将泡好的干香菇泡发，猪肉切成肉丁 -
2锅里倒上油，多一点。将肉丁放进去，炒成金黄的，倒入香菇，翻炒一会，放少许姜末。
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3甜面酱两勺，豆瓣酱一勺。用开水化开，倒入锅中。在收汁前加一勺半的糖和少许盐，最后收汁。
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4面条煮熟，放到碗里，上面放上黄瓜丝，将酱淋上去
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
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