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诗文	炸酱面
释义	食材明细 主料 猪肉 适量 干香菇 适量 面条 适量 辅料 甜面酱 适量 豆瓣酱 适量 糖 适量 盐 适量 黄瓜 适量 姜末 适量 酱香 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 炸酱面的做法步骤 1 将泡好的干香菇泡发，猪肉切成肉丁 2 锅里倒上油，多一点。将肉丁放进去，炒成金黄的，倒入香菇，翻炒一会，放少许姜末。 3 甜面酱两勺，豆瓣酱一勺。用开水化开，倒入锅中。在收汁前加一勺半的糖和少许盐，最后收汁。 4 面条煮熟，放到碗里，上面放上黄瓜丝，将酱淋上去 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 面条
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