“浓浓的鸡蛋香味，不添加多余的香料，卫生健康！成品组织像海绵一样，蓬松而富于弹性，颜色淡黄，口感非常柔软、有嚼劲，但绝不粗糙喔。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
全蛋海绵蛋糕的做法步骤
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1把全蛋打入盘里，加入细砂糖 -
2用打蛋器打发至纹路不会消失
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3筛入低筋面粉搅拌均匀
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4倒入玉米油和牛奶拌匀
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5蛋糕糊中抄拌均匀
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6把面糊倒入铺好活底模中，震出面糊里的气泡
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7烤箱中下层150度，1个小时
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8用牙签插一下，不沾就是好了，晾凉脱模即可
小窍门
1、我用的是PE5386一度飞梭烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整.
2.不喜欢吃甜的，可以稍减甜的用量.
3.筛粉搅拌时要均匀，使全部干粉粒与打发的蛋泡糊迅速结合.
2.不喜欢吃甜的，可以稍减甜的用量.
3.筛粉搅拌时要均匀，使全部干粉粒与打发的蛋泡糊迅速结合.
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙