网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
抹茶卷
释义
“抹茶一定要选用好的抹茶粉。”
食材明细
主料
鸡蛋
4个
低筋面粉
60g
细砂糖(蛋白)
40g
牛奶
60ml
细砂糖(蛋黄)
30g
玉米油
30ml
柠檬汁
少许
辅料
淡奶油
200ml
细砂糖
10g
甜味 口味
技巧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
抹茶卷的做法步骤
1
准备材料
2
分离蛋清蛋黄(装蛋清的盆子一定要无油无水无蛋黄)
3
蛋黄+30g细砂糖打散
4
加牛奶搅拌均匀
5
加玉米油搅拌均匀
6
低筋面粉+抹茶粉混合均匀过筛2遍筛入蛋黄糊中
7
用刮刀翻拌均匀,放一边待用
8
蛋白加少许柠檬汁。分三次加入40g细砂糖打至8分
9
取三分之一蛋白到蛋黄中。翻拌均匀
10
然后把蛋黄糊全部加入蛋白中。快速翻拌均匀
11
制作好的蛋糕糊
12
模具垫油纸倒入蛋糕糊。振出大气泡。烤箱预热190度。烤15-20分钟(温度视个人烤箱而定)
13
烤好后取出放烤网上晾凉
14
淡奶油+10g细砂糖打发均匀涂抹于蛋糕上顺势卷起,放冰箱冷藏30分钟
15
切块就可以享用啦
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
蚝油杏鲍菇
紫薯芝麻饼
黄豆焖猪蹄
爆炒青头菌
凉拌胡萝卜疙瘩
蒸高粱米饭
拌凉菜
凉拌菜_凉拌生菜
芹菜炒腐竹
发面芝麻糖饼
青椒炒肉皮
#快手小炒菜#青椒炒西瓜皮
枇杷果酱奶油冰棍儿
肉末鸡蛋羹
#快手小炒菜#西葫芦山药炒海鲜菇
凉拌菜_炝拌土豆丝
盐焗鹌鹑蛋
椒盐皮皮虾
木耳烧豆腐
芒果奶昔
黄桃罐头
快手小炒之青红椒炒黄瓜
清炒丝瓜
辣炒花蛤
地瓜粥
reiterate that
reiteration
reiterative
reject
rejected
rejection
rejection slip
rejig
rejigger
rejoice
rejoice in
rejoice in doing
rejoicing
rejoin
rejoinder
勉景贤(元·耶律楚材)
勉李愿中五首(宋·罗从彦)
勉毕元明(宋·邹浩)
勉洪致远龚良臣与致远善时已亡(宋·周孚)
勉济国诸郎(元末明初·丁鹤年)
勉爱行二首送小季之庐山(唐·李贺)
勉牛生夏侯生(唐·吕岩)
勉王尧章归(宋·曾丰)
勉王甥(宋·刘宰)
勉生(明·张天赋)
勉癸丑新进士(宋·赵汝腾)
勉祖道修子美祠堂(宋·邹浩)
勉童良仲入京(元·吴景奎)
勉绳武王生(宋·赵汝谔)
勉致仕李秘监(宋·梅尧臣)
综合基础知识(2013中公版福建省事业单位公开招聘工作人员考试专用教材)
省级党报版面备要(精)
社会热点面对面(3)
鹿图腾(草原帝国的后妃传奇)
长沙王吴芮
江西的民间传说(1)
未来我们如何养老--预测与战略
暗夜协奏曲(2小说版)
奇门遁甲/胆小鬼系列
工会劳动保护监督检查员管理办法问答
五型组织创建法
建家工作流程图示与范例/工会工作实务操作指导丛书
傅雷经典作品选/现代文学名家名作文库
郁达夫经典作品选/现代文学名家名作文库
余光中经典作品
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/23 0:42:42