网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
抹茶卷
释义
“抹茶一定要选用好的抹茶粉。”
食材明细
主料
鸡蛋
4个
低筋面粉
60g
细砂糖(蛋白)
40g
牛奶
60ml
细砂糖(蛋黄)
30g
玉米油
30ml
柠檬汁
少许
辅料
淡奶油
200ml
细砂糖
10g
甜味 口味
技巧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
抹茶卷的做法步骤
1
准备材料
2
分离蛋清蛋黄(装蛋清的盆子一定要无油无水无蛋黄)
3
蛋黄+30g细砂糖打散
4
加牛奶搅拌均匀
5
加玉米油搅拌均匀
6
低筋面粉+抹茶粉混合均匀过筛2遍筛入蛋黄糊中
7
用刮刀翻拌均匀,放一边待用
8
蛋白加少许柠檬汁。分三次加入40g细砂糖打至8分
9
取三分之一蛋白到蛋黄中。翻拌均匀
10
然后把蛋黄糊全部加入蛋白中。快速翻拌均匀
11
制作好的蛋糕糊
12
模具垫油纸倒入蛋糕糊。振出大气泡。烤箱预热190度。烤15-20分钟(温度视个人烤箱而定)
13
烤好后取出放烤网上晾凉
14
淡奶油+10g细砂糖打发均匀涂抹于蛋糕上顺势卷起,放冰箱冷藏30分钟
15
切块就可以享用啦
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
苹果沙梨猪骨汤
寿司
一分钟早餐系列一-电炖锅版——银耳百合粳米粥
土豆茄子泥
可爱饭团-----企鹅豆豆
可爱饭团----泡汤熊
粉蒸牛肉
草莓大福点心
5步轻松做出美味早餐——法式培根鸡蛋堡
西葫芦瓜面包--用蔬菜做面包--Zuchicini Bread
家乡风味:羊肉臊子面
莲蓉芝麻球
可爱饭团-----熊猫趴趴
第二次蒸馒头
火龙果冰淇淋
家常炒面
苏式鲜肉月饼
芝麻苏打饼干
酸辣土豆丝--爽口又开胃
板栗烧猪蹄
粉丝蒸扇贝
木耳黑鱼汤
珍珠肉圆
青椒肥肠
玉米猪脚汤
marabou
maraca
maraschino
maraschino cherry
marasmus
marathon
marathoner
marathon race
marathon runner
marathon session
maraud
marauder
marauding
marble
marble cake
题画(明·王绂)
题画(明·王绂)
题画(明·王绅)
题画(明·王蒙)
题画(明·王鏊)
题画(明·申佳允)
题画(明·祝允明)
题画(明·祝允明)
题画(明·程敏政)
题画(明·程敏政)
题画(明·程敏政)
题画(明·程敏政)
题画(明·程敏政)
题画(明·程敏政)
题画(明·程本立)
治疗调养糖尿病/中医名家诊疗调养常见病系列
职业秘书商务活动教程(21世纪职业秘书专业教材)
吕思勉讲中国政治/吕思勉讲史系列
汇编语言实验教程(高等院校计算机实验与实践系列示范教材)
青少年受益一生的名人做人智慧/读品悟青少年受益一生的励志书系
产业共性技术研发组织与基地建设研究
南通市高效生态渔业养殖技术手册
青少年受益一生的名人交友之道/读品悟青少年受益一生的励志书系
青少年受益一生的名人沟通艺术/读品悟青少年受益一生的励志书系
玉米良种与栽培指南
竹鼠驯化饲养与疾病防治
青少年受益一生的名人成功心得/读品悟青少年受益一生的励志书系
汉长安城考古与汉文化(汉长安城与汉文化纪念汉长安城考古五十周年国际学术研讨会论文集)(精)
周易三极图贯/易学丛刊
一级物理实验(21世纪物理学规划课改教材)/大学物理实验丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/26 10:46:56