网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
抹茶卷
释义
“抹茶一定要选用好的抹茶粉。”
食材明细
主料
鸡蛋
4个
低筋面粉
60g
细砂糖(蛋白)
40g
牛奶
60ml
细砂糖(蛋黄)
30g
玉米油
30ml
柠檬汁
少许
辅料
淡奶油
200ml
细砂糖
10g
甜味 口味
技巧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
抹茶卷的做法步骤
1
准备材料
2
分离蛋清蛋黄(装蛋清的盆子一定要无油无水无蛋黄)
3
蛋黄+30g细砂糖打散
4
加牛奶搅拌均匀
5
加玉米油搅拌均匀
6
低筋面粉+抹茶粉混合均匀过筛2遍筛入蛋黄糊中
7
用刮刀翻拌均匀,放一边待用
8
蛋白加少许柠檬汁。分三次加入40g细砂糖打至8分
9
取三分之一蛋白到蛋黄中。翻拌均匀
10
然后把蛋黄糊全部加入蛋白中。快速翻拌均匀
11
制作好的蛋糕糊
12
模具垫油纸倒入蛋糕糊。振出大气泡。烤箱预热190度。烤15-20分钟(温度视个人烤箱而定)
13
烤好后取出放烤网上晾凉
14
淡奶油+10g细砂糖打发均匀涂抹于蛋糕上顺势卷起,放冰箱冷藏30分钟
15
切块就可以享用啦
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
烧柚子皮
浓情巧克力软欧包
拌蒜茄子
发糕
凉拌秋葵#酸爽开胃美食#
西葫芦红萝卜鸡蛋饺子
烤西葫芦
100%中种北海道吐司
三文鱼头豆腐汤
生蚝猪骨粥
玉米面蜂窝小饼
香葱炒鸡蛋
红枣燕麦米糊
虾仁拌三丁
鲜莲子银耳羹
青椒黄瓜丝炒鸡蛋
烤肉
豆酱炒冬瓜
9个月以上辅食锡纸牛肉
口蘑肉末炒莲藕
香干炒杏鲍菇
肠粉的做法米浆配方
简易三明治
瓜丝麦油脂
蘑菇豆腐丝瓜汤
take a careful look
take a careful look at
take account of
take a census
take a census of
take a chance
take a close look
take a close look at
take a cold
take a course
take a course in
take a crack at
take action
take a dig at
take a dim view of
桃花源(当代·吴金水)
桃花源(明·葛一龙)
桃花源(清·李自郁)
桃花源(清末民国初·康有为)
桃花源(清末民国初·林朝崧)
桃花溪歌赠陈处士梅(清·顾炎武)
桃花溪(唐·张旭)
桃花滩(明·夏原吉)
桃花潭打鱼歌(清·翟一枝)
桃花潭短歌(清·方文)
桃花潭(当代·吴金水)
桃花片(明·徐熥)
桃花犬歌呈修史钱侍郎(宋·李至)
桃花犬行(宋·释居简)
桃花犬(元末明初·杨维桢)
禽病快速诊治指南/畜禽疾病快速诊治书系
我与读者说电工
最新生活电路283例
礼仪圣经(21世纪社交与商务礼仪指南第17版)
杨式秘传太极长拳/太极功夫系列
羊病防治实用新技术
迷人的珠宝(100多款巧夺天工的珠宝首饰设计)
我的贴心玩偶(45件最热门玩偶作品集)
漂亮的礼品包装
小小折纸
幸运香包挂饰
外贸英文制单教程辅导用书
高级英语听力(附光盘1对外经济贸易大学远程教育系列教材)
Java SE6从入门到精通(开源Java SE6平台的新增和改进功能指南)
高级英语听力(附光盘2对外经济贸易大学远程教育系列教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/28 6:07:01