“【香葱苏打饼干】，用橄榄油和少许盐制作的咸口饼干，少些卡路里，吃起来没那么大心理负担。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香葱苏打饼干的做法步骤
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1准备所有材料：鸡蛋搅匀成蛋液，香葱洗净切细粒 -
2把所有材料揉匀成面团
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3面团放在室温下发酵1小时
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4发酵好的面团擀成面片，表面刷一层橄榄油
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5折叠擀成面片，重复第4步和第5步两次
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6擀成长方形面片，用叉子叉些洞洞，切成片片
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7面片可以按照喜好来做形状，我做成了长方形和圆形
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8把烤盘放入170°C预热好的烤箱中层，烘烤15分钟，烘烤成上色即可
小窍门
1鸡蛋液要根据面粉的吸水性来调整
2用叉子在面片上叉洞洞，是为了防止烘烤鼓起来不好看
3面片擀得越薄越香脆
4苏打粉千万不要多放
2用叉子在面片上叉洞洞，是为了防止烘烤鼓起来不好看
3面片擀得越薄越香脆
4苏打粉千万不要多放
使用的厨具：电烤箱
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