食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 一天 耗时
- 高级 难度
凉皮的做法步骤
-
1把面揉成面团。 -
2加水揉洗面团。 -
3洗出的面水倒入另一个盆里。 -
4大概4-5次，面水清澈，即可停止洗面。 -
5面水静置1个晚上，次日把浮面的水倒掉。 -
6舀4勺面浆倒入刷油的比萨盘上。 -
7上锅蒸3分钟。 -
8面筋蒸熟切块。 -
9凉皮切段。 -
10豆芽焯水，放入碗里，加调味料拌匀。
所属分类：
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- 牛肉烤饼
- 虾仁滑蛋
- 凉拌菠菜粉丝
- 菌菇鸡汤
- 椰蓉纸模麻花面包
- 葱香豆腐
- 快手拌凉皮
- 蒜蓉茄子
- 牛腩焖土豆
- 蒜末火腿肠炒芦笋
- 奶白菜炒鸡蛋粉条
- 爆浆鱼排
- 香煎花卷
- 黄瓜??凉冻
- 西葫芦韭菜盒子煎饺
- 白干烧肉
- 酥炸蔬菜丸子
- 小炒莴笋
- 黄瓜??凉冻
- 蒜苗炒蛋
- 酸辣青椒土豆丝
- 烤玉米，玉米这样做喷香解馋，味道绝佳
- 酿秋葵
- 凉拌苦瓜
- 咸蛋节瓜汤
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- 佟家园醉后题壁（清·祝哲）
- 佟归善德新招宴白鹤峰同王南区太守俞介石别（明末清初·陈恭尹）
- 佟汇白中丞诗墨为楫先郎中题（清末民国初·陈宝琛）
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