食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 一天 耗时
- 高级 难度
凉皮的做法步骤
-
1把面揉成面团。 -
2加水揉洗面团。 -
3洗出的面水倒入另一个盆里。 -
4大概4-5次，面水清澈，即可停止洗面。 -
5面水静置1个晚上，次日把浮面的水倒掉。 -
6舀4勺面浆倒入刷油的比萨盘上。 -
7上锅蒸3分钟。 -
8面筋蒸熟切块。 -
9凉皮切段。 -
10豆芽焯水，放入碗里，加调味料拌匀。
所属分类：
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- 花儿样枣卷
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- 萝卜干炒鸡蛋
- 孜然牛肉条
- dropkick
- drop-kick
- drop-leaf table
- droplet
- droplet transmission
- drop off
- drop-off
- drop-off point
- drop of rain
- drop of water
- drop out
- dropout
- dropout
- drop-out
- drop out
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- 九日紫极宫对酒（元·吴当）
- 九日紫极宫次戴懋和韵 （元·吴当）
- 九日紫碧山房用杜甫诗韵得二律（清·奕詝）
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- 九日繁台寺（金·赵秉文）
- 九日红毛楼登高（清·游化）
- 九日约冯伯田王俊甫刘元煇（宋末元初·方回）
- 九日约同从兄青然登高不至四首（清·吴敬梓）
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