食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
发制干贝的做法步骤
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1将干贝（瑶柱）放入清水侵泡2-3小时；吸饱水后清洗掉杂志和老筋。 -
2将泡好的干贝（瑶柱）放入碗中，放入姜片，加入料酒，凉水上锅，蒸25分钟，就发好了
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3制作其他菜肴时就可以加入发好的干贝了，提鲜又美味
使用的厨具：蒸锅
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