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诗文
牛气冲天
释义
“过年酱牛肉,简单易做。”
食材明细
主料
牛肉
适量
辅料
葱
若干
盐
少量
糖
少量
酱油
适量
花椒
若干
老抽
适量
八角
适量
姜
适量
油
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
牛气冲天的做法步骤
1
牛肉选好大块过遍热水去腥膻
2
材料放入高压锅中闷一小时,不要忘记放点陈醋去膳
3
出锅装盘即可
所属分类: 私房菜
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送大尹之官房县(明·唐文凤)
送大尹李孔翼之任弋阳(明·杨荣)
送大尹谢仲廉之沙县(明·杨荣)
送大巡吴公赴江西(明·尹台)
送大庾僧游五台山(明·黎民表)
送大廷尉何公任南少司寇(明·李孙宸)
送大彰徐博士还钱塘以客路青山外五字为韵赋(明·释宗泐)
送大德讲时河东徐明府招(唐·郎士元)
送大方师归金陵(宋·林逋)
送大机上白云二首(元末明初·王冕)
送大来先生葬六首(明·释函可)
送大渊宰安溪七言三首(宋·刘克庄)
送大牛上人(明末清初·何巩道)
送大牛山人之匡庐(明·谢长文)
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更新时间:2025/12/2 5:45:07