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诗文
牛气冲天
释义
“过年酱牛肉,简单易做。”
食材明细
主料
牛肉
适量
辅料
葱
若干
盐
少量
糖
少量
酱油
适量
花椒
若干
老抽
适量
八角
适量
姜
适量
油
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
牛气冲天的做法步骤
1
牛肉选好大块过遍热水去腥膻
2
材料放入高压锅中闷一小时,不要忘记放点陈醋去膳
3
出锅装盘即可
所属分类: 私房菜
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奉次涯翁老师惠内法酒(明·邵宝)
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奉次胡祭酒先生诗韵(明·吴与弼)
奉次胡薏园师送春韵戊子(近现代·宗远崖)
奉次舆浦王公冬至前二日韵(明·湛若水)
奉次虞侍讲先生见贻韵(元末明初·丁鹤年)
奉次西涯阁老分献韵(明·倪岳)
奉次许宗鲁中允九月二日居庸佛阁同仇将军登(明·尹台)
奉次郊坛嘉会联句六韵酬汪中丞夏黄门见示之(明·湛若水)
奉次韩景昭县尹移文封赠感梦二亲之作(明·林弼)
奉步叶老云峰赠诗(近现代·杨民仁)
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更新时间:2026/5/20 14:22:32