食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
苦瓜鸡蛋炒面的做法步骤
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1洋葱、苦瓜切丝。自家压的面条，煮锅水开下面，面浮起即捞出，倒入少许花生油，挑动晾凉备用 -
2热锅凉油
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3倒入蛋液滑炒鸡蛋
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4鸡蛋凝固后扒到一边
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5倒入洋葱丝爆香
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6洋葱丝炒软
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7加入苦瓜丝翻炒几下
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8加入面条翻炒均匀（面条先在微波炉里大火转５分钟）
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9加盐调味，装盘
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条