网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
奶酪杯子蛋糕
释义
“新手上路^ω^留个单”
食材明细
主料
奶油奶酪
60克
淡奶油
60克
牛奶
30克
蛋糕粉
40克
鸡蛋
3个
黄油
20克
细砂糖
30克
辅料
淡奶油
60克
细砂糖
15克
甜味 口味
其他 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
奶酪杯子蛋糕的做法步骤
1
准备好材料(8个小号纸杯的量)
2
将30克糖、奶油奶酪、黄油、淡奶油、牛奶倒入无水无油的容器中,隔水加热至所有材料融化融合
3
将蛋黄加入步骤2的浆液中,按无规则的手法搅拌均匀
4
将40克蛋糕粉过筛加入步骤3的溶液中,搅拌至丝滑无颗粒状
5
将3颗蛋白打发至硬性状,分3次加入步骤4中并搅拌均匀(要用上下的手法搅拌)
6
将步骤5的浆液装杯(7分满)新手建议装进裱花袋中挤入,或用勺子装杯
7
烤箱预热,将蛋糕杯放在网架上置于烤箱中层(用烤盘装水置于网架的下层)上火120左右,下火180左右,烤20分钟左右(注:“左右”是因为各自的烤箱不同,所以烤的时候要多留意蛋糕的状况,适当进行调整)
8
将50克淡奶油加15克细砂糖打发
9
将打发好的奶油装裱花袋挤在烤好的杯子蛋糕上,完成!开吃
10
新手做的卖相不好,望见谅图中因为装杯的时候蹭到杯子边,所以杯壁上的液体烤焦了(╥﹏╥)所以装杯要小心啊啊啊啊啊还有我做的时候奶油不够,所以挤花也好丑……anyway备单留用~望各路大师指教
小窍门
烘培过程中要留心看看蛋糕的变化~不要烤焦了~
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点
随便看
榨菜鸡蛋炒饭
蒜泥生菜
水果红茶
榨菜丝秀珍菇煮樱玉豆腐
香葱莲藕煎饼
黑木耳豆筋烧中翅
鲜芋仙
番茄虾滑汤
古法盐焗鸡
家常炒鸡
荷兰豆炒金针菇
香蕉饼
菜豆炒土豆片
葱油面拌榨菜肉末
排骨炖酸菜
超级简单小拌菜
自制豆腐
花式蓬松夹心馒头(花卷)
保温杯玉米花生粥
凉拌嫩豇豆
凉拌蕨根粉
双色玉米粒炒豇豆节
酥倒掉渣的陈皮豆沙蛋黄酥
肉炒杏鲍菇海带丝
麻香菜花
非什么什么故的成语
非什么什么月的成语
非什么什么欺的成语
非什么什么法的成语
非什么什么熊的成语
非什么什么物的成语
非什么什么类的成语
非什么什么罪的成语
非什么什么罴的成语
非什么什么行的成语
非什么什么诬的成语
非什么什么谋的成语
非什么什么财的成语
非什么什么闲的成语
非什么什么难的成语
除草(宋·李新)
除草(宋·章甫)
除草(宋·赵蕃)
除草(明·郭之奇)
除草(清·乌尔恭阿)
除草(清·赵执信)
除衣客中写怀(明·江源)
陨叶(元·善住)
陨叶(唐·无可)
陨星石(宋·秦观)
险竿歌(唐·顾况)
险竿行(唐·柳曾)
陪一胡府冬日山行(宋·释行海)
陪东坡中和堂赏月(宋·刘季孙)
陪东泉学士泛湖(元·张翥)
测控专业英语(普通高等学校测控技术与仪器专业规划教材)
新法栽培优质高产平菇/金神农食用菌栽培丛书
黑木耳段木速生高产栽培新技术/金神农食用菌栽培丛书
中国南方塑料袋地栽黑木耳新技术/金神农食用菌栽培丛书
新法栽培鸡腿菇/金神农食用菌栽培丛书
反季节覆土标准化高效栽培香菇新技术/金神农食用菌栽培丛书
艾滋病项目管理教程
单片机系统及应用实验教程(新编高等院校计算机科学与技术应用型规划教材)
高频电子电路与仿真设计(21世纪高等院校电子类课程系列教材)
公司金融学(第2版又名公司理财学21世纪高等学校金融学实践创新系列教材)
经济学基础(第2版大学公共平台核心课程系列教材)
传媒英语热点阅读(4)
城市规划决策学/城市规划原理丛书
实用手术室护理指南
杭州(英文版)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/3 14:27:03