“包了鹌鹑蛋的肉丸更好吃，适合孩子，肉泥最好选精肉自己剁，那样肉丸更有嚼劲”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鹌鹑蛋肉丸的做法步骤
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1肉剁成肉泥，两种萝卜擦丝，香菇切丁，葱切丝。 -
2将所以蔬菜切碎放肉泥中，打上鸡蛋，放生抽，一点点盐，少许糖，花椒粉，胡椒粉顺一个方向搅拌。 -
3用肉泥包上鹌鹑蛋搓成肉丸。 -
4放油锅炸透。 -
5炸好捞出来，冷一会，吃的时候再切开摆盘。
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