网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	大盘鸡
释义	食材明细 主料 鸡 1个 土豆 1个 洋葱 1个 青线椒 2个 干辣椒 2个 啤酒 300ml 辅料 花椒 适量 八角 2个 豆瓣酱 1勺 姜 1块 盐 适量 料酒 1勺 味精 适量 微辣 口味 炖 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 大盘鸡的做法步骤 1 鸡剁成大小均匀的块洗净备用 2 锅中加水、鸡块、姜片、花椒、料酒绰烫片刻 3 焯好的鸡块过冷水洗净沥干水份备用 4 土豆去皮切滚刀块，洋葱切块备用 5 青线椒切小段备用 6 锅中加油烧热下干辣椒、八角和花椒爆香 7 下入姜片和鸡块翻炒片刻 8 加料酒翻炒 9 加豆瓣酱翻炒均匀 10 加入土豆块翻炒片刻 11 倒入一瓶啤酒（液体基本与肉持平，若啤酒太少可加少许水）大火烧开转中小火炖 12 待汤汁收到三分之一时加入洋葱翻炒均匀稍炖片刻 13 加入青椒段 14 适量盐（盐不要加太多，因为豆瓣酱本身就比较咸） 15 少许味精提味，翻炒均匀即可出锅 16 成品欣赏 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   中式宴请
随便看	咸蛋黄豆腐煲 葱油拌面 干锅大虾 瘦肉片夜开花羹 红枣甜玉米中翅汤 咸蛋肉松戚风 芹菜辣椒炒鸡蛋 酱鸡肝 全麦酸奶辫子面包（一次发酵法） 广式黑芝麻月饼 XO酱四季豆 卤肉饭 胡萝卜土豆炖鸡翅中 红烧魔芋豆腐 豆角炒五花肉 仿真香菇 胡萝卜汤。 抹茶红豆蛋黄酥 红糖珍珠奶茶 红烧排骨 蒜香牛肉 香煎吐司片 炒猪皮 双鲜百合银耳汤 砂锅鸡煲 sheepishness sheeplike sheep ranch sheepshearer sheepshearing sheep shed sheepskin sheep station sheer sheer robbery sheet sheet glass sheeting sheet iron sheet metal 游元墓山（明·高攀龙） 游元积之龙图江湖堂（宋·赵抃） 游元紫芝琴堂（宋·梅尧臣） 游元著作江天莫雪图赠朱元礼要余赋（宋·周孚） 游元象泊（唐·释泚） 游元阳观（宋·胡寅） 游元龄登仕写予真求赞（宋·周必大） 游先主祠堂置酒（宋·范祖禹） 游先天观（明·龚敩） 游先神童读书岩（宋·李寅仲） 游光严精舍（宋·释绍嵩） 游光大寺示犀老（宋·杨时） 游光孝寺（明·梁槚） 游光孝寺（清·蒋春霖） 游光宅寺诗应令诗（南北朝·萧纲） 怎样选好当好乡镇干部 千百年前的宇航员/冷科普绘本馆 神奇博物馆/科普知识馆 男人的资本 世界没有陌生人 我一开口就能说服所有人(诸葛亮说话之道) 你一定不想在明天抱怨今天 中国共产党党员党费交纳手册 极限团队(精) 侦查监督办案规范手册 测谎师(首席测谎师的刑侦笔记) 反假冒贸易协议研究--基于人权视阈的分析 审判案例研究(第1辑) 鉴古明今--传统法文化的现实意义 考研英语完形翻译写作抓分攻略(英1英2通用全国硕士研究生统一招生考试用书)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。