“表妹家的三胞胎要长牙齿了，要给他们做点磨牙棒。这款阿拉棒再合适不过了，没有盐，没有黄油。材料简单，而且做出来的饼干脆硬，不容易碎，又不掉渣，长长的孩子又好拿。对于长牙牙的宝宝再合适不过啦。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
宝宝磨牙阿拉棒的做法步骤
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1鸡蛋和糖粉先搅拌均匀，放入玉米油。 -
2搅拌至微微发白。 -
3倒入低筋面粉，搅拌一会儿再揉成面团。 -
4揉好的面团比较干，硬实。因为面粉吸水性不一样，要酌情调整一下面粉的用量。揉好的面团即能成团，又不会太湿软。面团用保鲜膜包好静置30分钟。 -
5静置好的面团用擀面杖擀成0.5厘米的厚度，10厘米的宽度。 -
6再切成小细条，不要切太粗了，因为烤的时候还会膨胀。
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7两手提起长条的两端。拧几下。要多拧几圈。因为放到烤盘上还会回缩。 -
8拧好的长条放入烤盘中，每条长条中间都要留一点点空隙。表面均匀的刷上蛋液。入预热好的烤箱中层，上下火180度烘烤25分钟。烘烤时间到后可以让饼干在烤箱里面虚闷7.8分钟，再取出放凉。
小窍门
如果孩子超过两岁或者成人吃，可以把玉米油换成等量软化好的黄油，做出来的饼干更酥脆。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙