“彩椒也叫甜椒，它含丰富的维生素A，B,C及糖类，纤维素，钙，磷，铁等营养，也是疏菜中维生素A和C含量最高的，红椒中含有胡萝卜素，还含有一种叫椒红素，含有大量钾，维他命C维他命E等的结合，。彩椒具有补血，消除疲劳，预防感冒，促进血液循环的作用，虾仁营养价值也极高，能增强人体的免疫力，补钙，健身强力等，这道菜即营养美味，又美观，是所用人都喜爱的一道美食。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
彩椒玉米炒虾仁的做法步骤
-
1准备好材料 -
2虾仁挑去虾线，和玉米粒一同下入开水中焯一下，马上捞出 -
3放在凉水里过凉后捞出，控干水份上 -
4彩椒切大粒 -
5葱切葱花，蒜切片 -
6锅内倒入植物油，烧热后加葱蒜煸香 -
7下入彩椒煸炒 -
8下入虾仁，玉米粒煸炒 -
9加入适量精盐，鸡精煸炒均匀，就可以了 -
10成品图
小窍门
玉米粒是袋装的，熟的，可以和虾仁一起烫，开水下锅，烫一下，立刻捞出，此道菜以清爽为主，调料简单为好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
午餐
名菜