“菠萝富含维生素B1，可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解，利于人体吸收，饱餐之后来几片凤梨可去油腻、帮助消化。菠萝中钾含量高，适合做为高血压患者烹煮食物的调味剂，以取代盐的使用量。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香肠菠萝炒饭的做法步骤
-
1菠萝切块，放在盐水中浸泡一会 -
2切丁备用 -
3胡萝卜和青椒洗净切丁 -
4葱姜蒜切碎、火腿切丁 -
5鸡蛋打入米饭中拌匀 -
6锅中放适量植物油，放入葱姜蒜炒香 -
7放入胡萝卜和青椒翻炒 -
8放入火腿，翻炒。炒至胡萝卜和青椒成熟，盛出备用 -
9锅底留油，放入米饭翻炒至米饭颗粒分明 -
10放入所有配料 -
11加入适量胡椒粉和盐调味 -
12加入菠萝丁翻炒均匀即可 -
13成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭