食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
菠萝花环面包的做法步骤
-
1材料：高粉200克、低粉50克、糖40克、盐2.5克、酵母2.5克、蛋25克、牛奶130克、黄油25克馅料：菠萝、冰糖 -
2选择发面工作档和面20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。 -
3待面包机完成和面程序休息间，可检查面团是否揉到扩展阶段。 -
4第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。 -
5取出面团分成所需要的份数。 -
6滚圆，进行15分钟中间发酵 -
7将鲜菠萝切小块，放锅里加少许水、冰糖。 -
8煮至软糯浓稠即可，晾凉待用。 -
9发酵好的面团压平，用擀面杖擀成比较扁的椭圆形；自上而下卷起，底边捏紧。 -
10将面条缓缓搓长，轻轻的打个单结，长的一端再从下方穿过来，翻下去与另外一头捏紧，整形好的面团放入烤盘。 -
11将烤盘放入烤箱上层，在烤箱底部放入一盘较热的水，关上烤箱门进行最后发酵，约40分钟，发酵到2倍大即可。 -
12发酵完成后，取出，在表面刷一层鸡蛋液。 -
13塞上菠萝块。 -
14烤箱预热，180度，中层、上下火、15分钟即可。
所属分类：
烘焙
儿童
早餐
夏季食谱
- 自制肉松
- 香煎土豆
- 杏鲍菇豆豉焖鸡
- 开心果孜然面包卷
- 果酱夹心黄油饼干
- 山药芝麻糊
- 葱香山药饼
- 西红柿疙瘩汤
- 蛋黄酥
- 深藏不露土司蛋
- 粉蒸排骨家常做法
- 原味戚风蛋糕
- 奶油奶酪花朵面包
- 椰香小蛋糕
- 【桃李厨艺】桃李大师干货分享——文老师教你川味干煸素鳝丝
- 大枣馒头
- 【番茄配方】圣诞草莓蛋糕卷——酸酸甜甜的圣诞美食
- 菠菜豆沙包
- 零食——外酥内软美味炸薯条
- 红豆馅
- 蛋奶小豆
- 芹菜叶泡菜饼
- 红焖肘子
- 苦瓜鸡蛋饼
- 盐烤花生米
- 摩什么什么需的成语
- 摩什么什么须的成语
- 摩什么以什么的成语
- 摩什么伽什么的成语
- 摩什么击什么的成语
- 摩什么如什么的成语
- 摩什么接什么的成语
- 摩什么擦什么的成语
- 摩什么放什么的成语
- 摩什么碍什么的成语
- 摩什么罗什么的成语
- 摩什么膏什么的成语
- 摩什么至什么的成语
- 摩什么赏什么的成语
- 摩什么轧什么的成语
- 喜门人张生至自会稽（明·林大春）
- 喜门人萧连删易梅生同日至黄州（清·程之桢）
- 喜门人见过（明·李如榴）
- 喜门客至（宋·张纲）
- 喜闲（唐·白居易）
- 喜闲（宋·史弥宁）
- 喜闲（宋·葛立方）
- 喜闻三十弟消息（宋·李处权）
- 喜闻中丞包公称职有书（宋·杨蟠）
- 喜闻侄坒至（明·王樵）
- 喜闻刘亚卿得请还东山（明·陈献章）
- 喜闻台长李公总戎赵公同奉命出师辽东心同力（明·韩雍）
- 喜闻吴鉴在御史持斧粤西（清·钱澄之）
- 喜闻国军收复宁乡（近现代·黄假我）
- 喜闻大军收复川中（清·庞垲）
- 小巴掌童话(骑在猫背上的勇士)(精)/张秋生文集典藏
- 文明现代化价值投资与中国(精)
- 秦汉史(精)/吕思勉文集
- 王庚集/清代中州名家丛书
- 中国迁地栽培植物大全(第12卷蒟蒻薯科-蒺藜科)
- 汽车电工新手入门一点通
- 兰亭序(绘本版)(精)
- 中国当代青年建筑师(Ⅴ下)(精)
- 中国当代青年建筑师(Ⅴ上)(精)
- 流溪(精)
- 史前人类生活大辟谣
- 品西方文人(1)
- 保护自己有绝招(1家中安全)
- 算术研究(全新插图本)
- 关于中年的千言万语/六书坊