食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
菠萝花环面包的做法步骤
-
1材料：高粉200克、低粉50克、糖40克、盐2.5克、酵母2.5克、蛋25克、牛奶130克、黄油25克馅料：菠萝、冰糖 -
2选择发面工作档和面20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。 -
3待面包机完成和面程序休息间，可检查面团是否揉到扩展阶段。 -
4第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。 -
5取出面团分成所需要的份数。 -
6滚圆，进行15分钟中间发酵 -
7将鲜菠萝切小块，放锅里加少许水、冰糖。 -
8煮至软糯浓稠即可，晾凉待用。 -
9发酵好的面团压平，用擀面杖擀成比较扁的椭圆形；自上而下卷起，底边捏紧。 -
10将面条缓缓搓长，轻轻的打个单结，长的一端再从下方穿过来，翻下去与另外一头捏紧，整形好的面团放入烤盘。 -
11将烤盘放入烤箱上层，在烤箱底部放入一盘较热的水，关上烤箱门进行最后发酵，约40分钟，发酵到2倍大即可。 -
12发酵完成后，取出，在表面刷一层鸡蛋液。 -
13塞上菠萝块。 -
14烤箱预热，180度，中层、上下火、15分钟即可。
所属分类：
烘焙
儿童
早餐
夏季食谱
- 凉皮（简易版不用洗面）
- 青椒鱿鱼
- ??自制五彩鸡蛋饼
- 鱿鱼清粥
- 冰淇淋螺旋面包
- 黑胡椒香肠咸磅蛋糕
- 红椒韭菜芽炒鸡蛋干
- 酸菜煮虾潺
- 香菇毛豆炒蒲瓜
- 鸡蛋肠粉
- 白切牛肉
- 咸鸭蛋糯米饭
- 素炒毛抓豆
- 虾肉青菜炒面
- 芝麻薄脆饼
- 糖醋素排骨
- 苏打棉花糖夹心饼干
- 玉米渣红薯糊
- 彩色海螺面
- 海参江瑶柱焖冬瓜
- 烤红薯
- 盐焗手撕鸡
- 宝宝食谱黄鳝鱼蟹黄汤
- 蒜蓉粉丝琵琶虾
- 莲藕芋头排骨汤
- ludo
- luff
- luffa
- lug
- luge
- luggage
- luggage carrier
- luggage conveyer belt
- luggage conveyor belt
- luggage rack
- lugger
- lughole
- lug nut
- lugsail
- lugubrious
- 寄无可上人（唐·贾岛）
- 寄无可上人（明末清初·陈子升）
- 寄无可大师（明末清初·陈子升）
- 寄无可禅师（明末清初·屈大均）
- 寄无坏师（明·释函可）
- 寄无垢居士（宋·释宗杲）
- 寄无得头陀（唐·贾岛）
- 寄无得（明·释函是）
- 寄无念（明·袁宗道）
- 寄无愿上人（唐·齐己）
- 寄无斁（宋·陈师道）
- 寄无相上人（明·纪坤）
- 寄无相宁道二友（宋·释行海）
- 寄无相禅师（唐·罗隐）
- 寄无著（宋·释清壹）
- 花烬
- 吹牛大王历险记(拼音版)/成长文库
- 民族植物学传奇(裴盛基)
- 蒋家河口战斗韦岗战斗/抗战十四年中华儿女传奇
- 战将传奇(第1辑共5册)
- 匆匆时事如许(报人读史札记七集)
- 霍去病/一带一路文学书库
- 悫书(精)/泉州文库
- 战友小宝
- 童年河有声画本(2河边的小学)
- 魅影王子午茶会
- 蔬菜切切切(中英双语)/金葫芦宝宝启蒙认知纸板书
- 雪下大了世界就干净了
- 结构非平稳随机振动分析的谱方法
- 写作慢慢来/张炜写给孩子的文学读本