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诗文 冬天喝了手脚不冰凉——当归党参黄芪红枣汤
释义
冬天喝了手脚不冰凉——当归党参黄芪红枣汤的做法
“一到冬天我就手脚冰凉,看过中医说是气血虚,给大家分享一下。适合气血双补的日常保养方哦!其主要功效在于补气血、养肾益脾、痛经活血,适合气血不足,气色差及需补血活血的人群日常饮用!”

食材明细

主料
  • 鸡肉 500g
  • 党参 10g
  • 当归 8g
  • 黄芪 15g
  • 熟地黄 10g
  • 红枣 3颗
  • 桂圆 8颗
  • 枸杞 一把
辅料
  • 食盐 适量
  • 生姜 3片
  • 原味 口味
  • 煲 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

当归党参黄芪红枣汤的做法步骤

  • 1
    除枸杞外的所有药材用清水浸泡片刻洗净备用;
  • 2
    鸡肉斩成大块,烧开一锅水,放入鸡肉煮3分钟,此法叫“飞水”,可以将鸡肉的血沫和油脂去掉大部分,煲出来的汤水更清澈清甜;
  • 3
    将枸杞外的药材,飞过水的鸡肉放入汤煲,加入10碗清水(约2L),大火煮滚转小火煲2个小时,如果是电子炖盅的话校订时间为3个小时,广东人常说“煲三炖四”才能出一锅好汤,其实炖汤三个小时已经差不多了哦!
  • 4
    放入洗净的枸杞再煮5分钟;关火出锅装碗,加入少量的食盐即可食用!

小窍门

1、党参黄芪炖鸡汤孕妇不宜,感冒期间不宜服用。
2、黄芪不可大量服用,在发热和阴气不足的状态下也不可以服用,疼痛湿气条件下也不可以使用.应在医生的指导下服用。
3、鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类  
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更新时间:2025/3/14 23:58:14